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它穿好衣服等你来吃了!

 
作者: 王定制 时间:2018-01-10  文章来源:服装厂

非常非常非常安利大家去做这一道菜!

因为做完以后真的是满满的满足感,觉得自己怎么这么棒啊!

而且我保证你会觉得外面的炸鸡弱爆啦啦啦!

做这个炸鸡最重要的就是酱料,

一定要满满地酱汁裹着炸鸡才好吃,不能将就!

步骤就3步:腌、炸、裹酱料!但都有小tips仔细看哦~

1.腌鸡翅和鸡腿:洗净加入纯牛奶没过即可腌30分钟然后倒掉牛奶吸干水分。

然后加入:1个鸡蛋黄、大蒜、洋葱、黑胡椒酱、盐腌30分钟。

2.裹面粉:用炸鸡粉或者普通面粉也行!

把鸡翅鸡腿放进去滚一圈,均匀裹上面粉就好啦!

3.初炸+复炸:锅内热油加入鸡翅炸8分钟左右捞出。

然后油温变热后再放进鸡翅进行复炸5分钟。这样复炸以后会更香更脆。

全部呈金灿灿的颜色就可以捞出了!捞出后记得用厨房纸控油。

4.酱料裹鸡翅:韩式辣椒酱2勺+番茄酱3勺+雪碧+醋均匀搅拌调成酱料。

(具体酱料多少看鸡翅数量)锅内加热后炒香蒜末倒入酱料加热开始起泡后关火,

倒入鸡翅!让每个鸡翅都裹上酱料就做好啦!!

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